Canapé apéritif original : Idées de recettes pour l'apéro
Vous cherchez des idées pour surprendre vos convives lors de votre prochain apéro ? Nous avons réuni pour vous une sélection de recettes de canapés originaux et faciles à réaliser.
Canapés aux fruits
- Canapé au kiwi et fromage frais : sur une tranche de pain de mie grillé, étalez du fromage frais et ajoutez des rondelles de kiwi. Décorez de feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur. source
- Canapé à la mangue et avocat : coupez des tranches de mangue et d'avocat, disposez-les sur des crackers et ajoutez une pointe de piment d'Espelette pour relever le goût. source
- Canapé à la fraise et fromage de chèvre : sur une rondelle de baguette grillée, étalez du fromage de chèvre frais et ajoutez une demi-fraise. Parsemez de basilic ciselé pour la touche finale. source
Canapés salés
- Canapé au houmous et légumes croquants : tartinez des mini-pains pita de houmous, ajoutez des bâtonnets de concombre, carotte et poivron rouge. source
- Canapé au saumon et avocat : sur un toast de pain de mie grillé, étalez une couche d'avocat écrasé et ajoutez des lamelles de saumon fumé. Décorez de zeste de citron vert pour une touche d'acidité. source
- Canapé à la mousseline de poisson : mélangez du poisson cuit émietté avec de la crème fraîche et des herbes aromatiques. Ajoutez des feuilles de laitue et des tomates cerises sur des blinis pour un canapé frais et léger. source
Canapés sucrés-salés
- Canapé au foie gras et figue : sur une tranche de pain d'épices grillé, étalez du foie gras et ajoutez une tranche de figue fraîche. Arrosez d'un filet de miel pour la touche sucrée. source
- Canapé à la confiture d'oignon et chèvre : sur une rondelle de baguette grillée, étalez de la confiture d'oignon et émiettez du fromage de chèvre frais. Faites gratiner quelques minutes au four pour un canapé chaud et fondant. source
- Canapé à la pâte de coing et jambon cru : tartinez de la pâte de coing sur un toast, ajoutez une tranche de jambon cru et une feuille de roquette pour la touche verte. source
Canapés végétariens
- Canapé au pesto et tomate confite : sur un petit pain ciabatta grillé, étalez du pesto, ajoutez des tomates confites et des copeaux de parmesan. source
- Canapé à l'avocat et radis : tartinez un toast de guacamole maison et ajoutez des rondelles de radis. Décorez de feuilles de coriandre pour la touche exotique. source
- Canapé au fromage frais et légumes du soleil : tartinez de fromage frais sur une tranche de pain grillé, ajoutez des aubergines grillées, des poivrons rouges et jaunes et des olives noires. source
Maintenant que vous avez toutes ces idées de canapés, il ne vous reste plus qu'à les réaliser et à émerveiller vos convives avec des apéritifs originaux et gourmands. Bon appétit !
Recettes de canapés et d'apéritif - Chef Simon
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myyummykitchen.net/idees-de...Les apéritifs ont toujours été une des façons les plus appréciées pour passer du bon temps en famille ou entre amis. Pour rendre ces moments encore plus spéciaux et les rendre inoubliables, rien de mieux qu'un canapé original et savoureux !
Vous pouvez préparer des canapés simples mais appétissants avec des ingrédients simples que vous avez sous la main : utilisez des tranches de pain de mie, des crudités, des fruits frais, des sauces et des garnitures variées. Vous pouvez également créer des canapés à base de produits plus sophistiqués tels que des tranches de pain de campagne, des œufs de caille, des légumes et des fromages parfumés. Les possibilités sont infinies !
Une fois que vous avez présenté vos canapés, il est temps de passer à la préparation de l'apéritif. Que diriez-vous d’ajouter une touche de couleur et de saveurs ? Vous pouvez préparer des cocktails à base de jus de fruits frais, de liqueurs, d’alcools ou même de thé glacé ; créez des œuvres d’art en utilisant des fruits et des légumes fins ; ou préparez un plateau de fromage avec des fruits et des noix.
Avec un peu d’imagination, vous pouvez créer un apéritif original qui ravira vos invités. Personnellement, une fois j'ai organisé un apéritif à Noël et j'ai préparé un grand plateau avec du fromage, des fruits frais et des noix. Tout le monde a adoré et je me souviens que mes invités disaient que l'assortiment de saveurs et ...